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Veau
Blanquette de veau au bleu des Causses
Recette réalisée par Chistian Dubois, l’auteur du blog culinaire www.cuisine-passion.net Les ingrédients (pour 4 personnes) 800 g de viande de veau (bas carré, épaule, poitrine)
Des vaches, des canards gras et des fruits de montagne
Recette réalisée par Chistian Dubois, l’auteur du blog culinaire www.cuisine-passion.net Les ingrédients (pour 4 personnes) 800 g de viande de veau (bas carré, épaule, poitrine)
Recette réalisée par Chistian Dubois, l’auteur du blog culinaire www.cuisine-passion.net Les ingrédients (pour 4 personnes) 4 tranches de jarret de veau (osso bucco) 150 g
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