Nous pratiquons une agriculture agro écologique, en privilégiant le manger local. Notre ferme offre aujourd’hui une rémunération à trois personnes.

Le troupeau de vaches, de race pure Aubrac, pâture les prairies de mars à novembre.

Les bovins sont engraissés à l’herbe puis avec un mélange de céréales et de pois qui est cultivé sur la ferme.

Les canards gras sont de race Barbarie afin de préserver cette race ancestrale.

Les canards gras sont élevés en plein air sur la ferme puis gavés avec du maïs.

Les myrtilles sont cultivées en plein champ.

L’irrigation des myrtilliers est gérée par un système économe en eau (goutte à goutte et tensiomètres), depuis un petit lac qui permet de stocker les pluies hivernales.

Les myrtilles sont exclusivement cueillies à la main.

Nous testons l’agroforesterie avec des pommiers plantés dans une prairie (variétés locales).