En 2018 et 2019, nous avons planté une centaine de pommiers, répartis en une vingtaine de variétés anciennes, sur une parcelle de 2 ha, en écho aux principes de l’agroforesterie. Ces arbres ne sont pas encore en production mais grandissent peu à peu.

Sur cette parcelle, nous récoltons du foin. Le champ est également pâturé par un petit troupeau de brebis de race Shropshire. Cette race anglo-saxonne a la réputation de ne pas s’attaquer aux arbres.

Plus tard, quand les arbres seront adultes, la parcelle pourra également être pâturée par des bovins, à la manière des célèbres prés-vergers normands. Ainsi donc, cette parcelle conduite en agroforesterie offrira des pommes destinées à faire du jus, ainsi que de l’herbe, valorisée par des ruminants.