Box Boeuf Aubrac

Description

Cette box est élaborée à partir du troupeau de race Aubrac qui est élevé sur notre ferme. Cette race rustique pâture l’herbe de nos montagnes du mois de mars à novembre. En hiver, le troupeau est nourri avec du foin. Pendant la phase d’engraissement, nous ajoutons dans la ration des vaches un complément qui se compose de céréales et de pois fourragers, qui est cultivé sur notre ferme.
La viande de bœuf peut provenir, en fonction des saisons, de vaches de race Aubrac âgées de 3 à 10 ans, ou bien de bœufs (mâles castrés) âgés de 3 ans.

Viande abattue et découpée dans des établissements agréés CE.
Pièces conditionnées sous vide à l’unité.
Durée de maturation : entre 15 et 21 jours.

Les engagements c’est très important pour nous. Aussi :

🇫🇷 Tous nos produits sont issus de notre ferme. La production est 100% française
❄ Respect de la chaîne du froid grâce à notre partenariat avec Chronofresh
🔐 Sur notre site les paiements sont 100% sécurisés par CB via notre partenaire Stripe

*Photo non contractuelle