Box Veau Aubrac

Composition de la box :

  • Escalope, rôti, filet tournedos, tranche à griller,
  • Osso bucco, cubes à mijoter, saucisse.

À partir de 69,00 

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Description

Cette box est élaborée à partir du troupeau de race Aubrac qui est élevé sur notre ferme. Cette race rustique pâture l’herbe de nos montagnes du mois de mars à novembre. En hiver, le troupeau est nourri avec du foin. Pendant la phase d’engraissement, nous ajoutons dans la ration des veaux un complément qui se compose de céréales et de pois fourragers, qui est cultivé sur notre ferme.
La viande provient de veaux (mâles ou femelles) âgés entre 6 et 8 mois, qui ont accès en permanence au pis de leur mère.

Viande abattue et découpée dans des établissements agréés CE.
Pièces conditionnées sous vide à l’unité.

Les engagements c’est très important pour nous. Aussi :

🇫🇷 Tous nos produits sont issus de notre ferme. La production est 100% française
Respect de la chaîne du froid grâce à notre partenariat avec Chronofresh
🔐 Sur notre site les paiements sont 100% sécurisés par CB via notre partenaire Stripe

*Photo non contractuelle

Informations complémentaires

Poids ND